白梅

白梅
走進德利專櫃,店員總是會說:『白梅是招牌梅子,一定要品嚐看看。』



梅子,端看他的外表,你不會想到經過師傅巧思,就能創造出各種不同滋味。


除此之外,通稱梅子,但不同品種與製作方式,品嚐起來感受亦截然不同,
爽口甘脆的、Q軟彈牙的、結實飽滿的,小小身軀,卻隱藏著無比神秘口感。


雪白的葡萄糖衣包覆著採收的新鮮梅子,酸酸甜甜,
不僅是閒暇之餘解嘴饞的零嘴,還能提升食慾、幫助消化。


以前聽到梅子心裡多少有些抗拒,為什麼呢?
因為那味酸帶鹹的話梅已深入我心,
只是,白梅不一樣,它讓梅子保留酸味本質,
卻帶有甘甜的美味,令人想一顆接著一顆。

 

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