碳烤肉汁豆乾

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還記得三五好友相約在燒烤店大快朵頤的場景嗎?
對那烤得鮮嫩多汁的肉片念念不忘?
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除了一片片雞肉、豬肉、牛肉片外,
還有杏鮑菇、木耳、豆乾、花椰菜等等,
假若豆乾融入碳烤肉汁是什麼滋味呢?
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剪開帶有濃濃故鄉情的彩繪包裝袋,
隱隱嗅得到碳燒香味,豆乾加上BBQ,
讓傳統印象中僅以滷汁提味的豆乾增添了創意味道。
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偏硬的質地咀嚼起來耐韌有勁,嘴裡瀰漫著碳烤香氣,

透徹入味,讓人不自覺一根接著一根,
原來,豆乾可以變化出這麼多種花樣,而且一點也不違和呢!
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