奇蹟花生
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你對德利豆乾的印象是什麼?
不外乎是眾多口味的豆乾和梅子。
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想不到吧!最近還推出了花生產品,
名字取得很特別,就叫做『奇蹟花生』。
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我大多品嚐到花生的蹤跡,
多是八寶粥裡其中一項食材,
和著甜湯,已經被滾爛不太需要咀嚼的軟花生;
再者隨著糯米包覆在粽子裡,
或是外頭裹覆餅乾、糖衣,嚼起來爽脆的花生顆粒;
用拇指輕壓花生殼的頂端,左右接縫處,
不一會兒就碎開的外殼,裡面藏著兩顆圓滾的花生粒,
以前的人喜歡這樣親手剝著花生,一邊將剝好的花生放進嘴裡。
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德利的奇蹟花生省去一個個剝花生的時間,
採用真空包裝,將已調味的花生粒保鮮其中。
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由於包裝上清楚寫著:"非供即食,應充分加熱"字樣,
於是趕緊倒入碗中,以微波爐充分加熱,
剛出爐熱騰騰的花生,瀰漫著香味,
清晰可見散佈在花生表面上細碎的紅辣椒末,
拾起一粒放入口中,微辣微甜,還隱約嗅得到醬汁味,
醬汁徹底入味但又保有花生本身的香氣,好涮嘴!
令人忍不住一顆接著一顆,直接吃,或者搭配白飯,就是一道對味的"下飯"菜。