冷藏真空包系列豆乾

滷味豆乾  (微辣 / 不辣/ 椒麻)

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使用嚴選非基因改造黃豆製成,
每片豆乾需花費兩天以上製作,
滷製的時長逾十小時,
如此多工費時,
秘方滷汁將每一塊豆乾滷得徹底,
口感上Q彈扎實。

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椒麻滷味豆乾

辣中帶麻,麻中帶香,花椒香氣四溢,乾辣椒與椒麻辣油的調和,喜歡吃辣的朋友們,挑戰您的味蕾!

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故鄉豆乾

先烘烤過再滷的,口感更Q喔!

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特色在滷得入味,這要歸功於「陳年秘方滷湯」。廖家袓傳這鍋滷湯是純中藥煉成,豆乾要先浸在滷湯內,

滷上數個小時後,浸泡一夜後再調味加工!


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勁滷豆乾

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用廖家祖傳獨特的香料及滷汁滷製兩次後,不但可以直接大塊品嚐,也可切薄片,

加入香菜、香油、辣椒、蔥花涼拌,清爽不膩,風味獨特。

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